Guide vinification

Un guide de suivi de vinification et suivi oenologique ça vous intéresse? Élaboré en collaboration avec notre partenaire OENOQUEBEC, spécialistes en oenologie, le laboratoire OENOSCIENCE vous offre gratuitement une ressource résumant les principales étapes pour le suivi analytique de vos vins et cidres. Vous y trouverez un guide d’échantillonnage pour les moûts et les échantillons pendant la période de vinification et de suivi, un aide-mémoire utile résumant les étapes principales avant la mise en bouteille et les analyses recommandées à toutes les étapes.

Le document vous informe sur quand faire certaines analyses, pourquoi et quels tests sont recommandés. De plus, un guide de préparation à la mise est également inclus. Ces informations vous guideront dans votre choix de tests à réaliser avant la mise et les délais à respecter.

Le laboratoire peut vous faire parvenir une copie imprimée pour un prix modique. Contactez-nous au 514-564-2050 pour les informations ou faites nous parvenir votre demande à l’adresse courriel admin@oenoscience.com.

Télécharger votre copie aujourd’hui dans l’onglet « Documents » à l’adresse suivante: https://oenoscience.com/formulaires_etiquettes_et_catalogue/