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  • vin test

MICROBIOLOGIE

  1. VINS & CIDRES
    • Décompte total par filtration

    • Décompte Brettanomyces

    • Levures/moisissures/bactéries acétiques

    • Bactéries lactiques

    • Test de viabilité pour levures

     

  1. BIÈRES
    • Microbiologie complète (WLD/LCSM/LWYM/HLP/YND)

    • Levures sauvages (LCSM/LWYM)

    • Levures diastatiques (YND)

    • Décompte Brettanomyces

    • Bactéries lactiques (HLP)

    • Décompte total aérobique

    • Décompte total anaérobique

    • Identification génétique par culture et séquençage

    • Coliformes *Bières sans alcool*

    • Staphylococcus aureus *Bières sans alcool*

    • Escherichia coli *Bières sans alcool*

     

     

  1. KOMBUCHA
    • Levures-moisissures, 1 dilution

    • Levures-moisissures, 3 dilutions

    • Bactéries acétiques, 1 dilution

    • Bactéries acétiques, 3 dilutions

    • Bactéries lactiques, 1 dilution

    • Bactéries lactiques, 3 dilutions

    • Coliformes totaux

    • Staphyloccoccus aureus

    • Escherichia coli

  1. EAU
    • Décompte total aérobique

    • Décompte coliformes totaux

    • Décompte Staphyloccoccus aureus

    • Décompte Escherichia coli