Description
IGP – Vin de glace du Québec
Analyses pour être en conformité avec la certification décernée par le comité d’agrément Indication géographique protégée (IGP). Comprend les tests suivants: Titre alcoométrique volumique (% v/v), Sucre résiduels, Acidité volatile, SO2 libre, SO2 total, CO2 dissous si necessaire.