IGP – Vin de glace du Québec

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IGP – Vin de glace du Québec

Analyses pour être en conformité avec la certification décernée par le comité d’agrément Indication géographique protégée (IGP).  Comprend les tests suivants:

Titre alcoométrique volumique (% v/v)

Sucre résiduels

Acidité volatile

SO2 libre, SO2 total

CO2 dissous si necessaire.

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Description

IGP – Vin de glace du Québec

Analyses pour être en conformité avec la certification décernée par le comité d’agrément Indication géographique protégée (IGP).  Comprend les tests suivants:  Titre alcoométrique volumique (% v/v), Sucre résiduels, Acidité volatile, SO2 libre, SO2 total, CO2 dissous si necessaire.

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