Les contrôles de maturité aident à déterminer la date de la vendage avec précision.
La maturation œnologique du raisin comprend la maturité technologique, la maturité phénolique et la maturité aromatique.
Vendange 2022 – Êtes-vous prêts?
septembre 6, 2022 Nouvelles
Vendange 2022. Effectuer vos contrôles de maturité au laboratoire. Résultats en moins de 24 hrs.
