Comment déterminer le moment de la vendange? Votre laboratoire OENOSCIENCE vous offre à prix modique, les contrôles de maturité afin de de suivre la maturation des baies. L’analyse comprend:
- Degré Brix
- pH et acidité totale
- Niveau des sucres
- Masse volumique
- Acides Tartrique et L-Malique
Le volume requis pour l’analyse est d’un minimum de 100 ml ou 100 baies. Un guide d’échantillonnage est disponible sans frais sous les onglets « Documents » puis « Guides ». Les résultats sont disponibles la journée même ou en moins de 24 hrs. Contactez-nous au 514-564-2050 pour plus d’informations.
N’oubliez pas que vous pouvez télécharger gratuitement notre guide de vinification disponible sous l’onglet « Documents » puis l’onglet « Guides ». Il s’agit d’une aide précieuse pour vos vinifications quant aux analyses à effectuer durant toutes les étapes de votre processus.
Le saviez-vous? Le Laboratoire OENOSCIENCE accorde une importance primordiale à l’échantillonnage car celui-ci affecte grandement les résultats d’analyses. C’est pour cette raison que le Laboratoire a choisi de fournir gratuitement des unités d’échantillonnage à ces clients. Commandez-les dès maintenant en prévision des vendanges. Des frais de livraison s’appliquent.
